レシピ本「クックパッドの大人気お菓子108」に掲載されてるお菓子を全て作ってみよう企画。
39品目はこちら。
「材料3つ☆簡単マシュマロチョコムース♪」!
クックパッドのレシピは こちら
余ってた板チョコの消費にと作りました。マシュマロは購入!
そしてうちにある牛乳。
これだけでチョコムースが出来てしまいます。
ゼラチン?そんなもん不要です!
作り方も簡単!
鍋に材料を全てぶち込みまして、温めながら混ぜるだけ!
混ぜたものを器に入れて粗熱を取って冷蔵庫で冷やせば完成!!
これだけでなぜムースのような食感になるかと言うと…。マシュマロの成分が関係してるみたいです。
そのマシュマロの成分とは何なのか?詳しくは検索してみてください!
いえ決して説明がめんどうだからというわけではありません。
たしかマシュマロに入ってるゼラチンの成分がどーのこーの…。
まあ詳しくは検索してみましょう。
ホイップクリームとチャービルの葉を乗せても良いそうですが、うちにはどちらも無かったので板チョコのみオンしました。
そもそもチャービルの葉という食材名を初めて聞きました。チャービル…なるほど。
いや~、あまあまで美味しかったです!
ここにチャービルの葉というものがあれば、甘さを上手く中和してくれたんでしょうね。
ムースなのでとろける食感。
あっという間に食べ終わりました。
上の写真のチョコムースの色は濃いのですが、レシピ考案者様の写真は薄茶色という感じです。
なぜ色に差が出たのかは謎です。
板チョコの種類にもよるんですかね。
しかし今回も「毒物を作った感」が凄いですw
板チョコとマシュマロですよ!甘い×甘いのコラボレーションだなんて…。
今風に言うと「悪魔」的です。
悪魔的だから美味しいんです!
甘甘コラボレーション、最高!
苦いブラックコーヒーによく合います。
2023年7月3日 調理